Coba resep ayam goreng serundeng sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan ayam goreng serundeng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus utk ungkep ayam :
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Ambil 1 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 1 sdm garam (sesuaikan selera)
- Ambil 1 sdt gula pasir
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Bersihkan ayam, cuci bersih di air mengalir. Sisihkan di wadah. Dlm tmpt lain siapkan bahan yg akan di haluskan. Ulek atau blender bumbu sampe halus
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe wangi. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk dan air. Masukkan ayam ke dlm nya
- Masak / ungkep ayam sampe matang dan empuk. Sisihkan jika sudah matang
- Membuat serundeng : siapkan wajan lalu masukkan kelapa yg sudah di parut beserta kuah dr ungkepan ayam.
- Utk proses bikin serundeng ini lmyn cukup lama ya, klo bisa air ungkepan jng terlalu banyak supaya proses pengeringan kelapa serundeng ga makan waktu lama. Masak trus kelapa aduk2 sampe berubah warna menjadi kecoklatan. Beri garam dan gula lagi jika kurang rasa
- Utk ayam goreng nya, panaskan minyak lalu goreng ayam sampe berubah warna kecoklatan. Jika sudah matang tiriskan atau bisa jg lngsung di campur dng kelapa serundengnya.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
