Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam kuah merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam kuah merah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak ayam kuah merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah merah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ayam kuah merah hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam kuah merah!
Untuk menyiapkan Ayam kuah merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam kampung
- Ambil Angkak/pewarna
- Gunakan secukupnya Garam,kaldu,ladaku
Wan Chu memang handal dalam bab memasak. Pastu ayam tu jangan digoreng garing sangat. Goreng cukup sekadar half cook gitu. Sebab nanti ayamnya nak di masak sampai mesra sebati bersama kuah.
Proses menyiapkan Ayam kuah merah:
- Rebus ayam,sampe kerendem,biar cepet empuk.masukan semua bumbunya,rebus dengan api kecil biar ngresep rasanya ya.xlau aku tiap hari 2 potong ayam dimakannya,karna buat obat ya.
- Boleh dtambah temen yg lain seperti brokoli am pakcoy,tapi drebus dlu
Baru laaa isi ayam lembut moist tak keras kejung. Last hirisan bawang merah dan cili hijau pun memainkan peranan pada rasa kuah masak merah tersebut. Lumur ayam yang sudah dibersihkan dengan air (yang dicampur perahan limau) sampai rata. Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam lunak. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kuah merah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
