Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambal cuko serbaguna ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan sambal cuko serbaguna untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sambal cuko serbaguna karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cuko serbaguna! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan sambal cuko serbaguna hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal cuko serbaguna yuk!
Untuk menyiapkan Sambal cuko serbaguna, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 12 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 batok gula merah
- Ambil sejumput garam
- Ambil secukupnya air
- Gunakan 5 tetes cuka
- Siapkan sejumput kaldu jamur
Bagi penyuka pedas tentunya sambal colo-colo ini salah satu alternatif yang layak untuk dicoba. Dan uniknya dari sambal colo-colo ini tak perlu proses penumbukan seperti sambal pada umumnya. Gnocchi (nyoki) ini pasta khas Italia , dibuat dari kentang dan pakai saos pasta pada umunya. Butuh kesabaran dan lumayan buat habisin waktu.
Proses memasak Sambal cuko serbaguna:
- Blender bawang dan cabai.
- Sisir gula merah dan campurkan dengan air secukupnya sesuai kekentalan yg diinginkan. Semakin sedikit airnya, semakin kental hasilnya (utk saus kental,cukup gunakan 1 batok gula merah + 2sdm gula palm spy tdk trlalu manis).
- Campur air gula merah dgn campuran bawang cabai. Masak dan koreksi rasa. Setelah mendidih tambahkan cuka. Pada tahapan ini, anda boleh memasukan ebi kering pada awal memasak, jika saus digunakan utk pempek.
- Setelah mendidih dan sedikit berkurang kadar airnya, boleh menambah kaldu jamur secukupnya dan didihkan sebentar lalu matikan api.
- Sambal cuko siap dihidangkan dengan berbagai olahan lezat seperti pempek, cireng, rengginang,kerupuk udang sampai pisang goreng.
- Simpan di botol,tutup rapat. Tahan hingga 3minggu.
Ceritanya kmrn habis berhasil bikin chiffon tepung berasny sis yny. Udh kirim foto recooknya juga pke pasta durian. Gak seret juga,aplg sy tmbh keju kesukaan si baby. Nah mau bikin lagi buat cemilan si baby sm si mom yg lg. Masakan sambal dari medan yang satu ini cukup praktis dan awet.
Selamat mencoba resep sambal cuko serbaguna! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
