Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele kemangi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!
Untuk memasak Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor lele
- Siapkan 70 ml Santan kental
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 4 buah tomat
- Sediakan 2 jeruk nipis
- Sediakan 3 cabai hijau besar
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 2 serai
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Merica
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil â–¶ Bumbu Halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Ambil 10 cabai rawit
- Gunakan 6 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt biji lengkuas
- Ambil secukupnya Minyak
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Cara menyiapkan Mangut Lele Kemangi:
- Goreng lele sampai garing, sisihkan
- Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak, sisihkan
- Tumis sebentar daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis kembali sampai wangi
- Masukkan cabai besar, air, dan kemangi. Dan jangan lupa tuang juga santan. Aduk sebentar sampai kemangi layu.
- Tambahkan gula, garam dan merica, beri irisan tomat, lalu masukkan lele, aduk lagi sebentar saja.
- Sajikan dengan perasan jeruk nipis supaya lebih nikmat 😊
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Mudah bukan membuat mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
