Ingin masak mangut lele pedas yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele pedas terbaik! Makanan mangut lele pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut lele pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele pedas yuk!
Untuk membuat Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg lele
- Siapkan 1 bks bumbu racik ikan
- Sediakan 2 lembar daun salam/daun jeruk
- Siapkan 2 buah sere (geprek)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 10 cabe utuh
- Ambil 2 cm Laos (geprek)
- Ambil 2 cm Jahe (biarkan utuh)
- Siapkan 250 ml santan
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Ambil 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Ambil Kencur
- Siapkan —–
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.
Cara menghidangkan Mangut Lele Pedas:
- Bumbui lele dg bumbu racik, diamkan selama 15-20 menit. Lalu Goreng, angkat, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, beri garam, gula, santan, kaldu bubuk, daun salam, laos, sere, jahe. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan lele tambahkan air secukupnya hingga lele tenggelam. Masukkan cabe rawit utuh,Diamkan hingga menyusut dg api sedang.
- Trakhir masukkan kemangi, aduk², tes rasa.
- Mangut lele pedas siap disajikan😋
Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya!
Mudah bukan membuat mangut lele pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
