Lagi mencari resep lentog tanjung "lontong sayur gori" yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lentog tanjung "lontong sayur gori" terbaik! lentog tanjung "lontong sayur gori" merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak lentog tanjung "lontong sayur gori" karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lentog tanjung "lontong sayur gori"! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan lentog tanjung "lontong sayur gori" hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lentog tanjung "lontong sayur gori" yuk!
Untuk menyiapkan Lentog tanjung "lontong sayur gori", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Sayur gori
- Siapkan 1/2 kg nangka muda
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siuang bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan Santan
- Ambil Bumbu opor tahu pedas
- Siapkan sesuai selera Tahu
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan Santan kental
- Sediakan Bandeng goreng (ulek daging tanpa duri, rasa jadi lebih lezatt)
- Gunakan Telur bacem
- Ambil Telur rebus kupas
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Gula jawa
- Ambil Kecap asin
- Sediakan Bawang putih geprek
- Siapkan iris Bawang merah
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Serei
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Gula pasir garam
- Sediakan 1
Lentog Tanjung (Kudus) Kudus memiliki kuliner yang mempunyai cita rasa sedap dan gurih, yaitu lentog tanjung. Makanan berkuah ini merupakan makanan tradisional yang berasal dari desa Tanjung Karang yang berada di wilayah Kudus. Bahan utama lentog tanjung terdiri dari irisan lontong, sayur gori atau nangka muda, dan lodeh tahu. Bahan pertama yakni lentog atau lontong yang dipotong kecil kecil.
Cara memasak Lentog tanjung "lontong sayur gori":
- Rebus gori hingga empuk (tambahkan sedikit garam, dan tambahkan daun salam)cemplungkan gori saat air sudah mendidih). Jika sudah empuk angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan santan, masukkan gori yg tadi sudah direbus, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh. Beri perasa gula garam penyedap. Jika sudah mendidih matikan api.
- Untuk opor tahunya haluskan semua bumbu, tumis hingga matang masukkan tahu goreng yg sudah diiris, santan kental, lengkuas, daun salam, gula, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih… Matikan api. Kalau ingin tambah lezat…. Kasih ulekan daging bandeng goreng buang durinya
- Untuk telur bacem, rebus telur kupas kulitnya. Siapkan panci kasih air, bawang putih geprek,bawang merah iris, gula, garam, kecap manis, kecap asin(jika ada), gula jawa yg hitam, ketumbar, gula pasir, daun salam, serei. Rebus agak lama hingga kulit telur jadi hitam dan mengkat….
Yap, lentog itu sebenarnya lontong, beras yang dimasak dengan daun pisang. Yang unik dari lentog adalah ukuran lontongnya yang gede banget. Bukan betisnya si Hulk apalagi betis saya yang gendut. LENTOG TANJUNG Bisa dibilang menu vegetarian, tidak ada daging sama sekali. Pokoknya kalau pas saya ke Semarang, KUDU order makanan ini dari Kudus jauh-jauh hari! #cumungudh.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lentog tanjung "lontong sayur gori". Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
