Ingin bikin pempek dos (pempek tanpa ikan) yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos (pempek tanpa ikan) terbaik! pempek dos (pempek tanpa ikan) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek dos (pempek tanpa ikan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (pempek tanpa ikan)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pempek dos (pempek tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos (pempek tanpa ikan)!
Untuk menghidangkan Pempek Dos (Pempek tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan biang
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Sediakan Bahan adonan pempek
- Siapkan 3 butir telur, kocok
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 400 gr sagu tani
- Sediakan Bahan isian
- Ambil 2 buah telur, kocok, beri sedikit garam
- Gunakan Bahan cuko
- Sediakan 1000 ml air
- Sediakan 800 gula aren (sy pake gula merah)
- Siapkan 100 gr cabe (sesuai selera)
- Gunakan 8 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 50 gr asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam.
Cara menyiapkan Pempek Dos (Pempek tanpa ikan):
- Adonan biang: Campur tepung terigu, gula, garam dan air dalam panci. Aduk rata. Nyalakan api, aduk sampai menjadi bubur. Hati2 gosong ya..
- Pindahkan adonan biang ke baskom.
- Adonan pempek: Kocok telur bersana bawang putih, masukkan ke dalam adonan biang, lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai kalis.
- Bentuk lenjer: Jika terasa lengket, telapak tangan dibalur tepung sagu. Ambil adonan, bentuk silinder.
- Bentuk kapal selam: ambil adonan, bentuk cekung. Isi dengan telur yang sudah dikocok.
- Rebus dalam air mendidih. Angkat jika sudah mengambang.
- Cuko: campur semua bahan. Rebus, kemudian saring.
- Goreng pempek, sajikan dengan cuko dan pelengkap lain nya.
Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s.
Selamat mencoba resep pempek dos (pempek tanpa ikan)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
