Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambal ayam kampung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sambal ayam kampung salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sambal ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ayam kampung! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan sambal ayam kampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal ayam kampung!
Untuk memasak Sambal Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam kampung
- Ambil 6 batang cabe merah
- Ambil 25 batang cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1/2 bungkus terasi(di bakar)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya penyedap rasa dan Gula
- Sediakan ⏩Bumbu ungkep :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Tabur sedikit serbuk kunyit bagi tidak menjadikan ayam berwarna pucat. Sementara itu, bolehlah menumbuk bahan tumbuk dan sediakan bahan bahan lain. Bahan tumbuk dihiris halus supaya senang menjadi lumat.
Langkah-langkah memasak Sambal Ayam Kampung:
- Masukkan ayam kedalam panci dan masukkan bumbu ungkep serta air garam dan penyedap, masak hingga bumbu meresap
- Setelah ayam ungkep matang, angkat lalu goreng,
- Tumis cabe dan kawan²nya, yg sudah di giling tadi serta terasi dan tomat,beri penyedap dan setelah harum masukkan ayam aduk hingga cabe matang, beri air sekitar 3 sdm biarkan meresap, icip rasa dan sajikan
Masukkan ayam dalam periuk dan nyalakan api perlahan. Jadi entah mengapa daging ayam yang di bumbui dan di goreng garing ini bisa sangat lezat dan terasa istimewa jika di padukan dengan sambal bawang yang super pedas. Soal rasa memang tidak bisa di ragukan lagi. Yang pasti kalian patut untuk mencoba resep ayam geprek sambal bawang yang satu ini. Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan.
Selamat mencoba resep sambal ayam kampung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
