Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sebring (seblak kering) pedas jingkar ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sebring (seblak kering) pedas jingkar untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sebring (seblak kering) pedas jingkar karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sebring (seblak kering) pedas jingkar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sebring (seblak kering) pedas jingkar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sebring (seblak kering) pedas jingkar yuk!
Untuk menghidangkan SEBRING (Seblak Kering) Pedas Jingkar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg krupuk bawang warna warni
- Sediakan 2 bks bon cabe level 30
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kencur
- Ambil 2 sdm royco (secukupnya)
- Siapkan 1/2 ltr minyak goreng
Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Makanan berasa pedas ini dinamai kerupuk seblak kering pedas gurih. Kerupuk seblak merupakan makanan khas Bandung, Jawa Barat yang memiliki rasa gurih dan pedas tentunya. Dalam penyajiannya krupuk sebalh ini bisa dioalah menjadi dua jenis varian yang pertama krupuk seblak basah dan yang ke dua adalah krupuk seblah kering.
Langkah-langkah menyiapkan SEBRING (Seblak Kering) Pedas Jingkar:
- Rendam krupuk dengan minyak goreng selama 2 jam. Usahakan sampai terendam seluruhnya
- Iris tipis bawang putih, daun jeruk, dan kencur lalu goreng sampai garing. Setelah dingin tumbuk semuanya sampai hancur.
- Setelah 2 jam, masukkan rendaman krupuk beserta minyaknya tadi ke wajan, menyalakan kompor dengan api sedang, lalu aduk sampai krupuk mulai mengapung. Aduk terus sampai merata, pastikan krupuk sudah setengah mengembang seluruhnya.Lalu angkat, tiriskan
- Taburi dengan ulegan bumbu tadi, ditambah taburan boncabe dan sedikit Royco. Lalu aduk rata. Krupuk Seblak Kering Pedas Jingkar siap dihidangkan!
Satu lagi varian seblak kering yang bisa kamu coba yakni seblak kering daun jeruk. Aroma daun jeruk yang segar akan membuat seblak keringmu semakin mantap. Seblak ternyata tidak selalu dinikmati berkuah, tapi juga bisa kering. Atau biasa juga disebut Kerupuk Bantat. Cocok untuk cemilan atau pelengkap makanan. i.
Mudah bukan membuat sebring (seblak kering) pedas jingkar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
