Ingin membuat mangut kepala manyung ala bu fat semarang yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala manyung ala bu fat semarang terbaik! mangut kepala manyung ala bu fat semarang, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut kepala manyung ala bu fat semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung ala bu fat semarang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mangut kepala manyung ala bu fat semarang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung ala bu fat semarang yuk!
Untuk memasak Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr kepala manyung asap
- Sediakan Tahu kulit (boleh skip)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 butir gula merah
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah (makin suka pedes makin banyak)
- Gunakan Sejumput gula putih
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Santan secukupnya (makin suka kental makin banyak)
- Gunakan Kemangi secukupnya (boleh skip)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawah putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan sesuai selera Cabe keriting
- Ambil sesuai selera Cabe rawit merah
Demikian jelas Winda yang bertugas di kasir yang juga merupakan anak dari Ibu Bekti. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang.
Cara membuat Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang:
- Siapkan bahan
- Blender atau haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe utuh. Aduk2 hingga layu.
- Masukkan santan. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu jamur.
- Masukkan kepala manyung dan tahu kulit. Siram2 kepala manyung
- Koreksi rasa. Masak hingga matang dan meresap.
- Masukkan kemangi. Setelah mendidih matikan kompor. Dan siap dinikmati..
- Note : resep asli tanpa kemangi.. tapi biar tambah seger coba saya masukin kemangi. Alhamdulillah nikmat.
Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas. Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Ada dua cabang warung Kepala Manyung Bu Fat di Semarang yakni di Jalan Ariloka dan di Jalan Sukun Raya, Banyumanik. Mangut manyung Bu Fat Semarang rupanya cukup terkenal ya. Cabangnya aja udah enak pasti lebih maknyuss makan di tempat aslinya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala manyung ala bu fat semarang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
