Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng serundeng cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam, potong 10
- Ambil 100 gr lengkuas, parut
- Ambil 200 gr kelapa parut
- Gunakan 2 bh sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Air untuk mengungkeb ayam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 bh bawang merah
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses memasak Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam. Tumis bumbu di panci presto, hingga harum. Masukkan ayamnya. Tambahkan air hingga ayam terendam. Presto selama kurang lebih 20 menit. Matikan kompor, diamkan sampai bisa dibuka prestonya.
- Pindahkan ungkeban ayam ke dalam wajan. Masak kembali ayam sampai airnya sedikit.
- Angkat ayamnya ke dalam wadah. Saring air ungkeban, hingga serundengnya kering.
- Goreng ayam dan serundengnya secara terpisah. Selamat mencoba.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
