Sedang cari resep ayam goreng tepung kuah rica-rica yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng tepung kuah rica-rica terbaik! Hidangan ayam goreng tepung kuah rica-rica ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng tepung kuah rica-rica karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung kuah rica-rica! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ayam goreng tepung kuah rica-rica hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tepung kuah rica-rica yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Tepung Kuah Rica-Rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam (yang dipakai bagian dada saja)
- Sediakan Bahan ungkap ayam:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan Sedikit pala
- Ambil Bahan kulit tepung:
- Sediakan 4-5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Bahan kuah rica-rica:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 siung bawang bombai
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 cabai merah iris tipis
- Ambil 8-10 cabai rawit iris bulat
- Siapkan 2 1/2 sdm tepung maizena (larutkan dgn air)
- Siapkan 1-2 tomat diiris
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam atau secukupnya
- Ambil 1 sdm gula
Masukkan daging ayam, tekan-tekan sampai tersalut tepung. Celupkan ke dalam putih telur kocok. Simpan ayam dalam wadah kedap udara. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kuning.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung Kuah Rica-Rica:
- Ungkap ayam dengan bumbu. Kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Potong potong ayam seperti dadu.
- Bahan kulit campurkan tepung terigu dan telur dengan air sampai mengental. Kekentalan adonan seperti adonan bakwan.
- Masukkan potongan ayam ke dalam bahan kulit, lalu goreng dengan minyak panas.
- Goreng sampai kulit benar2 kering. Warnanya sudah kecoklatan.
- Ayam ditiriskan. Lalu buat bahan kuah.
- Tumis dengan sedikit minyak bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombai. Tumis sampai layu. Masukkan irisan cabai merah dan rawit. Tumis sampai layu, lalu masukkan tomat dan tumis sampai layu. Lalu tuangkan air sesuai selera utk jumlah kuahnya. Masukkan air larutan maizena dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan merica bubuk, garam, dan gula.
- Susun potongan ayam di piring, lalu tuangkan kuah diatasnya
- Ayam goreng tepung kuah rica rica siap disajikan. 😚
Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain. Kwetiaw Goreng Ayam. - Lalu masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, masak hingga layu lalu matikan api. Resep masakan ayam goreng bungkus tepung. Makanan goreng ayam tepung enak menjadi menu favorit keluarga.
Selamat mencoba resep ayam goreng tepung kuah rica-rica! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
