Ingin memasak ayam goreng rica-rica pedas yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng rica-rica pedas terbaik! ayam goreng rica-rica pedas cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng rica-rica pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ayam goreng rica-rica pedas hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng rica-rica pedas yuk!
Untuk membuat Ayam goreng rica-rica pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 porsi untuk
- Ambil Bahan utama :
- Sediakan 2 kg ayam negeri; bagian paha atas dan paha bawah
- Ambil 1 butir jeruk nipis ukuran sedang
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2 ruas kunyit (dihaluskan)
- Siapkan Bahan yang diiris :
- Ambil 3 batang daun bawang
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang bagian tengahnya)
- Siapkan 1 batang sereh (digeprek)
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Sediakan 2 daun salam ukuran sedang (utuh)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (dipetik)
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri (disangrai)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 25 cabe rawit merah
- Siapkan 15 cabe merah keriting
- Siapkan Bahan lainnya :
- Siapkan Secukupnya minyak jagung/sayur untuk menggoreng dan menumis
- Ambil Secukupnya minyak wijen
- Ambil Secukupnya Gula tropicana slim/Gula pasir
- Ambil Secukupnya Masako Sapi
- Gunakan Secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Air
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng rica-rica pedas:
- Cuci bersih ayam dan campur kan bumbu pada Bahan Utama ke ayam dan diamkan selama -/+ 20 menit sampai bumbu meresap
- Iris daun jeruk, daun bawang, ikat daun pandan, geprek sereh
- Siapkan daun kemangi
- Blender bahan - bahan yang dihaluskan
- Goreng ayam yang sudah dilumuri oleh kunyit dan garam tadi sampai hampir matang (kekuningan)
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan masukan minyak wijen, sereh, daun pandan dan irisan daun jeruk diamkan sampai bumbu harum
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu tumisan tambahkan garam, masako, gula dan air secukupnya diamkan sampai air berkurang, test rasa
- Setelah bumbu meresap ke ayam dan air berkurang masukkan daun kemangi aduk merata kemudian matikan kompor
- Siapkan piring saji dan selamat menikmatii!!
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas. Tak hanya lezat dan sehat, resep ini juga sangat nendang dan bikin ketagihan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Selamat mencoba resep ayam goreng rica-rica pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
