Ayam Goreng Serundeng
Ayam Goreng Serundeng

Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng serundeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan ayam goreng serundeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung dipotong-potong
  2. Ambil 1/2 buah kelapa parut atau 3 buah laos diparut(pilih salah satu)
  3. Sediakan Bumbu halus :
  4. Ambil 8 siung Bawang merah
  5. Siapkan 5 siung Bawang putih
  6. Sediakan 1 ruas Jahe
  7. Siapkan 1 ruas Kunyit
  8. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  9. Ambil 1 sdm garam
  10. Sediakan Bahan lain:
  11. Gunakan 3 lbr Daun salam
  12. Gunakan 2 batang sereh
  13. Siapkan 1 ruas laos
  14. Sediakan 500 ml Air
  15. Ambil secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Serundeng:
  1. Siapkan panci atau wajan, masukan air, ayam, kelapa parut/laos parut, bumbu halus dan bahan lain. Ungkep sampai ayam empuk dan matang. Tambahkan air jika ayam belum empuk saat air sudah menyusut.
  2. Saat ayam sudah matang dan empuk, ambil ayam dan tiriskan. Ayam bisa langsung di goreng.
  3. Kelapa parut pisahkan dari air ungkepan ayam, kemudian peras saat sudah dingin dan bisa langsung digoreng untuk taburan ayam goreng.
  4. Kelapa parut bisa diganti dengan parutan laos untuk dijadikan serundeng. Dengan cara yang sama diungkep bersamaan dengan ayam.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.