Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)
Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

Coba resep ayam goreng kelapa (serundeng) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng kelapa (serundeng)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng kelapa (serundeng) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kelapa (serundeng)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng kelapa (serundeng) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng kelapa (serundeng) yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kelapa (Serundeng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. Ambil 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
  3. Sediakan 2 batang serai, geprek
  4. Siapkan 3 lembar daun salam
  5. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 200 ml air kelapa (bisa pakai air biasa)
  7. Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam
  8. Siapkan Bumbu Halus :
  9. Siapkan 8 siung bawang putih
  10. Sediakan 2 ruas kunyit
  11. Ambil 1 ruas jahe
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas
  13. Ambil 1 sdm ketumbar butiran

Dengan tambahan parutan kelapa yang gurih dan renyah, menu ini dijamin akan menjadi andalanmu selanjutnya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kelapa (Serundeng):
  1. Ungkep ayam bersama bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Beri garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam masak sampai ayam empuk dan air menyusut.
  2. Masukkan kelapa parut beri sedikit air aduk rata masak kembali hingga air kering. Matikan api pisahkan ayam dengan bumbu.
  3. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Goreng bumbu dengan api sedang hingga kering kecoklatan. Taburi ayam goreng dengan serundeng, siap dinikmati bersama sambal.

Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng kelapa (serundeng) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.