Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng srundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ayam goreng srundeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng srundeng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng srundeng! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam goreng srundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng srundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Srundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Kg Ayam potong-potong jadi beberapa bagian
- Siapkan 1/2 butir Kelapa parut
- Gunakan Laos / Lengkuas secukupnya (saya pakai 2 jempol besar) diparut
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu ungkep :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Gula Jawa
- Ambil Garam
Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.
Proses memasak Ayam Goreng Srundeng:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong, lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu ungkep
- Siapkan panci, beri air dan masukkan ayam yg sebelumnya sudah dibilas dgn air bersih.
- Masukkan bumbu ungkep, tambahkan sereh yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Masak hingga mendidih
- Masukkan kelapa parut, lengkuas parut, gula merah, garam secukupnya. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ayam.
- Setelah bumbu meresap.angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan dengan minyak panas. Lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
- Kemudian goreng serundeng (parutan kelapa dan Laos) hingga mengering, kuning kecoklatan.
- Sajikan beserta ayam goreng. Dilengkapi dengan sambel dan lalapan
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng srundeng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
