Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng sambal dabu dabu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam goreng sambal dabu dabu salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng sambal dabu dabu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal dabu dabu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ayam goreng sambal dabu dabu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng sambal dabu dabu yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng sambal dabu dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ayam
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 4 siung bawang putih(me:6)
- Gunakan 1 lbr daun jeruk(me:2)
- Ambil 1 lbr daun salam(me:2)
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan Kaldu bubuk(me:skip)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Bahan untuk sambal:
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting,iris halus
- Siapkan 5 buah cabe rawit,iris halus
- Ambil 5 buah bawang merah,iris halus(me:skip kelupaan🙈)
- Siapkan 1 buah tomat,potong dadu
- Siapkan 1 buah jeruk,belah dua
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Minyak
Sambal matah paling cocok dinikmati dengan gorengan, ikan goreng, ayam goreng, dan seafood. Rasa pedas bercampur dengan rasa asam asin, dijamin membuat menu apa saja jadi lebih nikmat di lidah. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol.
Cara menyiapkan Ayam goreng sambal dabu dabu:
- Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, kaldu ayam bubuk dan garam
- Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum, tambahkan air secukupnya,tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk masak hingga mendidih
- Masukkan daging ayam kemudian tutup, masak kira kira 30 mnt hingga bumbu meresap,daging ayam matang,dan air menyusut.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan.angkat.
- Sambal dabu dabu : siapkan wadah, campur semua bahan yg sdh di potong potong, tambahkan garam, gula, air jeruk serta minyak goreng yg sdh di panaskan, aduk hingga rata dan koreksi rasa
- Guyur sambal dabu dabu diatas ayam goreng.
Jika biasanya membuat sambal selalu diulek kali ini resep sambal yang berbeda tanpa perlu anda ulek adalah Sambal Dabu-Dabu. Sajiansedap.com - Resep membuat Sambal Dabu-Dabu belakangan banyak dicari. Soalnya, sambal enak dan sederhana ini cocok banget menemani ikan goreng, ayam goreng sampai aneka bakaran, lo. Rasanya segar, pedas dan pasti bikin ketagihan. Karena sambal ini sangat nikmat sekali apabila disantap bersama dengan makanan yang digoreng, seperti ikan goreng, lele goreng, ayam goreng, dan masih banyak lagi.
Selamat mencoba resep ayam goreng sambal dabu dabu! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
