Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cumi asin balado petai ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cumi asin balado petai salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cumi asin balado petai karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin balado petai! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan cumi asin balado petai hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi asin balado petai yuk!
Untuk menyiapkan Cumi asin balado petai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Cumi asin
- Sediakan 1/4 kg cabai merah besar (atau sesuai selera anda)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai optional
- Ambil 2 papan petai
- Sediakan secukupnya garam, gula
- Sediakan secukupnya cabai rawit, cabai jawa karna sy suka pedas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan lada putih
Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain. Lihat juga resep Balado Cumi Asin enak lainnya. Sambel cumi asin pedas sangat pas dan menggiurkan temani makan siang Anda. Campuran cumi jengkol super pedas dan kesegaran daun jeruk sangat nikmat disantap.
Langkah-langkah menghidangkan Cumi asin balado petai:
- Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 10 menit, kemudian cuci bersih, hilangkan kotoran didalamnya, potong2 jika suka dan goreng hingga matang, sisihkan
- Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 10 menit, kemudian cuci bersih, hilangkan kotoran didalamnya, potong2 jika suka dan goreng hingga matang, sisihkan,atau siram dengan air cuka terlebih dahulu baru disiram air panas air cuka untuk menghilangkan racun yang ada pada cumi tsb
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam
- Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa sambil koreksi rasa
- Kemudian masukkan pete & cumi asin, masak hingga matang dan bumbu menyusut / menyerap
- Angkat dan sajikan
Apalagi disajikan dengan nasi panas dan es teh manis loh. Yuk intip resep cumi asin super pedas oleh @resep.sambal Aneka Resep Masakan Cumi Asin yang Spesial dan Paling Enak - Nikmati lezat dan enaknya sajian cumi asin spesial. Anda bisa membuatnya di rumah untuk menu makan bersama keluarga tercinta. Resep Ayam Balado Petai, Pedasnya Nagih! Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cumi asin balado petai hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
