Coba resep salmon mentai rice sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! salmon mentai rice cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan salmon mentai rice karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salmon mentai rice! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan salmon mentai rice hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep salmon mentai rice!
Untuk memasak Salmon Mentai Rice, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Nasi putih
- Ambil 200 gr Ikan salmon
- Gunakan Bahan perendam:
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 sdt Minyak wijen
- Siapkan sejumput Gula
- Gunakan sejumput Garam
- Gunakan Bahan pelapis:
- Sediakan 1 sdm Tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdm Tepung beras
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil atau bisa pakai tepung serbagu na
- Sediakan Bahan saus:
- Gunakan 30 gr Tobiko
- Sediakan 300 gr Mayonnaise
- Gunakan 2 sdm Saus tomat
- Ambil 1 sdm Saus sambal
Tapi menu yang satu ini memang enak sekali, lho. Rasanya creamy, gurih, dan seperti meleleh di mulut anda. Yuk, kita coba resep Salmon Mentai Rice ala chef Jepang dari Onigiri TOIRO! Salmon mentai rice ala saya dengan salmon yg sudah dimasak welldone terlebih dahulu dan tanpa tobiko utk para bumil friendly :) Karena tidak ada enoki, saya menggantinya dengan jamur tiram lokal.
Proses menyiapkan Salmon Mentai Rice:
- Pisahkan daging salmon dari kulitnya
- Potong dadu daging ikan salmon, campurkan dengan bumbu perendam, simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 20 menit.
- Grill dengan menggunakan pan sampai berubah warna.
- Baluri tipis-tipis kulit ikan dengan tepung, Goreng dengan sedikit minyak sampai garing.
- Tata nasi dalam Pyrex, tambahkan salmon grill, saus mayonnaise yang telah dicampur tobiko, saus sambal & saus tomat. Oven selama 15 menit. Angkat sajikan dengan kulit salmon.
Utk menambah rasa, jamur saya tumis terlebih dahulu, kalau memakai enoki. Mayo rice is rice mixed with nori on top with salmon and tobiko sauce. In Indonesia, they mostly don't use mentai. Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian misinterpret tobiko as mentai. Mentai or mentaiko is a typical Japanese and Korean food derived from pollock fish eggs.
Selamat mencoba resep salmon mentai rice! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
