Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam bakar pedas cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam bakar pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas!
Untuk memasak Ayam Bakar Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil secukupnya Cuka masak
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdt asam jawa
- Gunakan 2 sdm gula jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Haluskan:
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 7 buah cabai rawit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 9 buah bawang merah
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Penggemar ayam bakar plus sambal super pedas, bisa mampir ke sini. Daging ayamnya empuk juicy berlumur bumbu dicocol sambal super pedas.
Proses menyiapkan Ayam Bakar Pedas:
- Cuci bersih ayam,beri cuka masak secukupnya,aduk rata.Diamkan sebentar,cuci bersih kembali.
- Didihkan air,masukan ayam,masak hingga ayam berubah warna,buang air nya,ganti air nya.Masukan kembali ayam nya.
- Tambahkan bumbu halus,garam,asam jawa,gula Jawa,kecap manis & daun salam,aduk rata.Masak hingga ayam empuk & bumbu meresap.Koreksi rasa & matikan api.
- Ambil ayam,tusuk dgn tusuk sate,bakar di atas arang sampai sedikit sedikit gosong di kedua sisinya,oles dgn sisa bumbu & sajikan selagi hangat.
Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Meskipun anda merasa ayam yang anda beli dalam keadaan segar dan begitu bersih, namun tidak berarti ayam anda sudah bersih dari kuman dan kotoran. Cara Membuat Resep Ayam Bakar Spesial Pedas - resepcaramemasak.info hari ini adalah membahas menu masakan yang spesial untuk anda semua yaitu masakan Ayam Bakar Spesial Pedas, jika anda tertarik untuk membuat resep yang satu ini anda harus tetap berada di artikel ini untuk mencatat semua bahan dan bumbung masakan yang harus anda beli di pasar atau supermarket.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
