Coba resep cumi asin balado sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan cumi asin balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak cumi asin balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat cumi asin balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cumi asin balado!
Untuk menghidangkan Cumi Asin Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 10 Cabe Merah Keriting
- Siapkan 4 Cabe Rawit Orange
- Gunakan 1 Tomat
- Sediakan 2 Kemiri
- Sediakan 7 Bawang Merah
- Sediakan 5 Bawang Putih
- Ambil Bahan Geprek:
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Daun Salam
- Ambil Sereh
- Ambil Jahe
Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Proses membuat Cumi Asin Balado:
- Lagi males ngulek jadi aku blender semua bumbu diatas tp ga terlalu alus. Jgn lupa pake garem dan gula. Krn udah anti micin dan sejenisnya jadi kl gurih2 paling aku pake gula. Itupun stevia atau diabetasol.
- Jika sudah tumis sebentar. Seperti biasa aku numis pakai zaitun sedikit aja. kalau semisal masih langu jgn tambahin zaitunnya, tambahin air biar ga kebanyakan minyak. Kuncinya kl numis ga banyak minyak itu sabar. Krn lebih lama matengnya dibanding banyak minyak. Tapi demi sehat kenapa ngga kan? Daripada sakit2an nanti
- Jika sudah matang, koreksi rasa kl blm pas tambahin sesuai selera. Oiyaaa lupa banget. Cuminya kl aku dicuci super bersih dulu biar ga terlalu asin lalu direbus sampai mendidih. Jgn terlalu lama nanti alot. Trus abs itu potong2 deh sesuai selera, kl ga dipotong jg gpp.
- Kl udah tirisin tumis yg udah direbus dan dipotong tadi. Masukin deh ke bumbu yg udah mateng ditumis. Koreksi rasa. Kl udah. Tunggu 10-15 menit biar lebih meresap jgn lupa tambahin air sedikit aja biar medok bumbunya banyak.
- Kalau udah mateng. Siap disajikan sm nasi hangat
Dibalik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Kali ini aku akan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Tekstur kenyal dan empuk dari cumi dipadukan dengan pedas dan gurih dari sambal. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cumi asin balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
