Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep balado cumi asin daun melinjo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! balado cumi asin daun melinjo salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan balado cumi asin daun melinjo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi asin daun melinjo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat balado cumi asin daun melinjo hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado cumi asin daun melinjo yuk!
Untuk menghidangkan Balado Cumi Asin Daun Melinjo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ons cumi asin basah
- Gunakan 2 bh tahu putih, potong kotak
- Ambil 1 genggam daun melinjo
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit hijau
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
Cuci bersih daun melinjo kemudian potong. Potong tipis semua bumbu, kecuali daun salam dan tumis sampai layu dan kecokelatan. Masukkan cumi dan daun melinjo lalu tambahkan air secukupnya. Masak dengan api berkekuatan sedang sampai matang.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Cumi Asin Daun Melinjo:
- Panaskan air setelah mendidih masukkan cumi asin rebus kurleb 10menitan, tiriskan & sisihkan. Petik daun melinjo, bersihkan & sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan. Sementara tahu sedang digoreng ulek duo cabe serta duo bawang, sisihkan. Setelah tahu sdh digoreng semua kemudian goreng cumi sebentar, angkat & sisihkan.
- Tumis cabe yg sdh dihaluskan tunggu hingga aroma sengit hilang tambahkan garam & gula pasir kemudian masukkan cumi, tahu & daun melinjo aduk rata. Sajikan balado cumi asin daun melinjo 😋
Lihat juga resep Balado Cumi Asin enak lainnya. Melinjo, Ikan teri, Cabe keriting, Cabe rawit, Duo bawang, Daun salam. Rebus cumi dengan tambahan perasan air jeruk nipis. Rasa gurih dendeng cumi kering dan renyahnya tepung berpadu dengan saus sambal. Selain udang, ternyata dendeng cumi kering juga tak kalah.
Mudah bukan membuat balado cumi asin daun melinjo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
