Coba resep ayam ungkep utk ayam goreng sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam ungkep utk ayam goreng cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam ungkep utk ayam goreng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep utk ayam goreng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam ungkep utk ayam goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam ungkep utk ayam goreng yuk!
Untuk membuat Ayam ungkep utk ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 7 potong ayam (sbenrnya 1 ayam tp dipilihkan cuma 7 potong)
- Gunakan Lengkuas (sedikit aja kira2)
- Siapkan Serei (digeprek)
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus (diblender) :
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Ambil Kunyit (seruas ibu jari)
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil 2 sendok minyak goreng
Ayam goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat sahur dengan cara diungkep terlebih dahulu. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Memasak daging ayam sebenarnya sangat mudah untuk dilakukan.
Cara membuat Ayam ungkep utk ayam goreng:
- Blender semua bahan bumbu halusnya.
- Kemudian siapkan dan panaskan wajan untuk memasak bumbu halus. Oseng sampai wangi kemudian masukan serei, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
- Kemudian masukan 7 potong ayam yg sudah dicuci bersih. Diaduk sampai merata.
- Tambahkan secukupnya air. Lalu tutup wajan sampai ayam matang.
- Jangan sampai airnya habis ya, kalau mau habis tinggal tambahkan air lagi.
- Ditusuk pakai garpu kalau sudah empuk berarti sudah matang.
- Terakhir tinggal digoreng saja ayam yg sudah diungkep.
- Tips menggoreng ayam, apinya kecil kemudian siapkan penutup penggorengan karena menghindari muncrat minyak. Awas jgn sampai gosong ya hihihi
Namun banyak ibu-ibu yang hanya menggoreng daging ayam tersebut. Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam ungkep utk ayam goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
