Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar pedas manis salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar pedas manis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas manis!
Untuk menyiapkan Ayam bakar pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ayam potong 4 bagian
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Siapkan Asam jawa
- Sediakan Jahe
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Cabai (karna pengen pedes, boleh skip)
- Siapkan Garam
- Gunakan Daun salam
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar pedas manis:
- Bersihkan ayam, beri perasan air jeruk
- Uleg halus 2bawang,cabai,kemiri,jahe,lengkuas lalu ditumis
- Masukkan sereh yg sudah digeprek dan daun salam, beri gula pasir, gula merah, air asam jawa dan garam jika suka tambah penyedap rasa. Lalu koreksi rasa
- Masukkan ayam dan beri air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap setelah matang angkat ayam
- Ambil bumbu sisa merebus ayam, kasih kecap dan margarin sesuai selera untuk mengolesi ayam
- Panaskan panggangan/bakaran masukkan ayam dan bolak balik sampai warna berubah.jangan lupa dioles bumbunya setiap membalik ayam. Lalu hidangkan dengan sambal kesukaan 😍
Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar pedas manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
