Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan ayam bakar pedas manis ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar pedas manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar pedas manis yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Paha Ayam
- Siapkan 2 Sdm Kecap manis
- Ambil 1 Sdm Air Asam Jawa
- Ambil 1 Sdm Gula Merah
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan 300 ML Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 2 Buah Kemiri Sangrai
- Siapkan 1 Sdm Ketumbar Sangrai
- Gunakan 1/2 Ruas Lengkuas
- Sediakan 1/2 Ruas Kunyit
- Sediakan Bumbu Utuh
- Gunakan 1 Batang Serai (Geprek)
- Ambil 2 Lbr Daun Salam
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk (Buang Tulangnya)
- Ambil Bahan Oles
- Gunakan 1 sdm blueband / Margarin
- Sediakan 2 Sdm Kecap Manis
- Sediakan Sisa bumbu ungkep
- Sediakan Aduk semua jadi satu
Yang harus diperhatikan adalah jangan membakarnya terlalu lama agar daging ayam bakarnya tetap empuk dan tidak keras, karena daging ayamnya sudah matang sebelum dibakar juga. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Penggemar ayam bakar plus sambal super pedas, bisa mampir ke sini.
Proses memasak Ayam Bakar Pedas Manis:
- Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus + bumbu utuh + gula merah + air asam jawa, masak hingga harum
- Kemudian masukkan air + ayam, ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air sat
- Siapkan panggangan, panggang ayam, kemudian oles dengan bumbu oles sambil ayam dibolak balik
- Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan siap di sajikan di piring saji. Selesai
Daging ayamnya empuk juicy berlumur bumbu dicocol sambal super pedas. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Ada banyak varian ayam bakar, seperti ayam bakar pedas manis lezat yang cocok dijadikan menu makan siang maupun malam.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar pedas manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
