Ingin tau rahasia membuat pempek dos ebi yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos ebi terbaik! Hadirkan pempek dos ebi untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek dos ebi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ebi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan pempek dos ebi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos ebi!
Untuk memasak Pempek Dos Ebi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram ebi atau rebon
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Siapkan 500 gram sagu
- Gunakan 750 air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Sediakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan 1 butir Telur
Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Atau, Moms bisa membuat pempek dos versi premium dengan penggunaan ebi daripada kaldu. Tinggal direndam dan dihaluskan, lalu campur dengan ebi yang sudah diseduh dan bahan-bahan lain. Jadilah pempek dos dengan aroma seafood yang kuat.
Langkah-langkah memasak Pempek Dos Ebi:
- Rebus ebi, tiriskan dan beri air 1 gelas, blender sampai halus
- Siapkan wajan, masukkan ebi yang telah halus, tambahkan air, garam, penyedap, masukkan terigu, masak sampai terigu matang dan menjadi bubur kental, angkat dan tuang didalam baskom cukup besar
- Masukkan tepung sagu, beri telur, daun bawang cincang, uleni sampai rata
- Bentuk bulatan pempek, rebus didalam air mendidih, angkat setelah mengapung,
Tak perlu berlama-lama, berikut ini resep pempek dos dari nasi putih sisa dan ebi yang bisa dicoba di rumah. Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek telor atau pempek pistel. Buat adonan pempek dos menjadi bentuk bola-bola sebesar bola ping pong. Buat seperti mangkuk (lihat cara membuat pempek kapal selam… Variant pempek lagi nih teman-teman. Serupa dengan pempek tanpa ikan lainnya seperti pempek pistel tanpa ikan disini, atau pempek panggang tanpa ikan disini.
Selamat mencoba resep pempek dos ebi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
