Sedang pengen coba resep pempek tanpa ikan yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek tanpa ikan terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pempek tanpa ikan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk memasak Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg tepung sagu
- Sediakan 400 gram tepung terigu
- Sediakan 1 ons udang rebon
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan air
- Ambil bahan cuka:
- Siapkan 6 keping gula merah kecil
- Ambil 2 bks asam jawa bks kecil
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera cabai rawit
- Siapkan garam
- Ambil air
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Cara menghidangkan Pempek tanpa ikan:
- Rebus air sampai mendidih. Sambil menunggu air mendidih, campurkan tepung terigu dengan garam dan udang rrebon yang telah dihaluskan
- Air yg sudah mendidih dituangkan ke dalam campuran tepung terigu sampai agak menjadi seperti bubur
- Setelah itu, masukkan tepung sagu ke dalam adonan sebelumnya dan adon kembali
- Jika sudah tercampur bentuk pempek. Anda juga bisa menambahkan kocokan telur ke dalam adonan pempek
- Jika sudah dibentuk, rebus pempek di dalam air mendidih yg dicampur dengan sedikit minyak
- Jika sudah mengapung anda bisa mengangkatnya lalu tiriskan dan digoreng
- Membuat cuka:
- Haluskan bawang putih dan cabai. Rebus air, masukkan gula merah dan asam jawa hingga mendidih
- Kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan, beri garam dan kecap. Jika rasanya sudah pas, anda dapat menghidangkannya dengan pempek tadi.
- Anda juga bisa menghidangkannya bersama bihun, tahu kempos dan timun
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
