Ingin tau rahasia membuat ayam goreng bumbu ungkep kuning yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu ungkep kuning terbaik! ayam goreng bumbu ungkep kuning cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng bumbu ungkep kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ungkep kuning! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam goreng bumbu ungkep kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu ungkep kuning!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng bumbu ungkep kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam 1 ekor potong 8-10 bagian
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 15 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Gunakan 5 biji kemiri
- Sediakan Sisa bumbu untuk dicampur saat menumis:
- Gunakan 5 daun salam
- Gunakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 sereh
- Siapkan 2 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan 100 ml santan kental
- Sediakan Bahan sambel :
- Sediakan 15 cabe rawit
- Sediakan 3 tomat
- Ambil 2-3 terasi abc
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdr garam
- Sediakan Mecin
- Gunakan secukupnya minyak bekas goreng ayam
Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer. Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat.
Cara menyiapkan Ayam Goreng bumbu ungkep kuning:
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender (tambahkan air biar pasti halus) kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit.
- Masukan sisa bumbu untuk menumis, lalu bisa cicipin jika sudah tidak ketir atau pait berarti bumbu sudah matang.
- Campurkan bumbu kuning yg jadi dengan ayam. Ungkep dikulkas MINIMAL SEMALAMAN.
- Jika sudah diungkep semalam/seharian masak di panci kembali supaya rebus sampe empuk/ ayam tidak berdarah. Setelah direbus 30 menit tan, bisa di goreng
- Sambil menggoreng bisa siapkan sambalnya, semua bahan diulek dan yg bikin enak masukan beberapa sendok minyak panas dari menggoreng ayam
- Sajikan dengan nasi yg diaduk keremesan lebih nikmat
Ayam Goreng bumbu Ungkep Kuning Ayam goreng favorit dirumah, tinggal bikin sambel trasi plus lalapan atau rebusan sayuran udah bisa bikin boros nasi. Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. . Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu ungkep kuning? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
