Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pempek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek tanpa ikan pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk membuat Pempek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr terigu
- Siapkan 200 gr tepung kanji/sagu (jika saat diadon adonan terasa sangat lengket,tepung kanji bisa sedikit2)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm udang rebon yg sdh diblender
- Sediakan 1 sdm munjung kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt micin
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 1 butir telur untuk isian
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Proses menyiapkan Pempek tanpa ikan:
- Rebus air sampai mendidih,siapkan baskom masukan terigu,garam,kaldu bubuk,micin,udang rebon dan bawang putih yg sdh dihaluskan aduk2 sampai tercampur rata.
- Setelah air mendidih masukan kedalam baskom yg berisikan tepung terigu,tuang sedikit2 sambil di aduk dgn spatula kayu lakukan sampai adonan tercampur dan tekstur pas untuk diadoni. Sisihkan,tunggu adonan dingin.
- Setelah adonan dingin masukan 1 butir telur aduk rata dgn spatula,masukan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil di uleni dgn tangan lakukan sampai tepung kanji habis dan adonan siap untuk di bentuk.
- Rebus air untuk merebus pempek tambahkan 1 sdt minyak goreng dan sejumput garam,balur tangan dgn tepung kanji ambil adonan pempek bentuk sesuai selera,untuk pempek telur kocok 1 butir telur tambahkan sejumput garam,buat adonan lonjong tusuk atasnya pipihkan pinggirannya masukan 2 sdm telur,rapatkan permukaanya. Lalu rebus dgn air mendidih api kecil jika pempek sdh mengapung,angkat.
- Maaf kalo bahasanya agak belibet,hehe 😁
Pempek sangat terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan menggugah selera. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
