Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bolen pisang coklat keju khas bandung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan bolen pisang coklat keju khas bandung untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan bolen pisang coklat keju khas bandung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju khas bandung! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan bolen pisang coklat keju khas bandung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolen pisang coklat keju khas bandung!
Untuk menghidangkan Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr margarin
- Siapkan 1 sdm minyak sayur
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 100 ml susu cair
- Siapkan 30 gr gula halus
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Bahan tambahan:
- Ambil Pisang kepok kukus
- Gunakan Mises coklat
- Ambil Keju parut
- Siapkan 1 btr kuning telur
- Siapkan 1 sdm susu cair
- Sediakan secukupnya Margarin
- Siapkan secukupnya Tepung
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera. Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari.
Proses menyiapkan Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung:
- Masukan semua bahan A lalu uleni sapai kalis lalu tutup dengan plastik
- Masukan semua bahan B lalu uleni sampai kalis lalu tutup dengan plastik kemudian masukan bahan A dan B dalam frezer juga kurleb 20 menit
- Siapkan misses, keju parut dan pisang kepok yg sudah di rebus 1 pisang potong menjadi 6 bagian atau potong sesuai selera lihat ukuran pisangnya
- Siapkan loyang diolesi dengan margarin setelah itu ditaburi dengan tepung terigu dan ratakan
- Setelah adonan A dan B dikeluarkan dari kulkas potong masing2 adonan menjadi 16 bagian
- Pipihkan adonan B kemudian diatasnya pipihkan adonan A lalu lipat seperti amplop kemudian pipihkan deng roll atau botol, lalu lipat lagi seperto amplop pipihkan lagi sampai 3 kali gilingan (bagian paling penting agar kulit bolen jadi layer)
- Setelah pipihan ketiga letakan pisang, coklat mesis, keju lalu lipat seperti amplop lagi
- Olesi atas bolen dengan susu cair yang di mix dengan kuning telur agar hasilnya gold mengkilat
- Kemudian masukan loyang kedalam oven yang sudah dipanaskan lalu tunggu sampai setengah matang dan keluarga loyang kemudian olesi lagi bolen dengan susu cair+kuning telur lalu taburi topping keju parut diatasnya
- Kemudian masukan loyang kedalam oven kurleb 25-35 menit sesuaikan dengan oven masing2 dan tunggu hingga matang gold sempurna lalu angkat dan siap disajikan
KOMPAS.com - Bolen pisang saat ini terkenal sebagai oleh-oleh khas Bandung. Ada banyak toko kue besar yang menjual bolen pisang dengan isian keju atau cokelat. Bolen pisang tetap bisa dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan bolen dengan seksama. Lihat juga resep Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung enak lainnya! Bolen Pisang Coklat Keju Prima Rasa Bandung adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang dicampur dengan Keju dan Coklat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang coklat keju khas bandung hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
