Coba resep ayam teriyaki sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam teriyaki pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang malas mulai memasak ayam teriyaki karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam teriyaki hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam teriyaki!
Untuk menghidangkan Ayam Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ayam fillet
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah red bell pepper (optional)
- Sediakan Saos teriyaki
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan Sedikit tepung maizena (untuk mengentalkan)
- Gunakan Wijen putih untuk taburan
- Gunakan jika perlu Gula pasir
Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah satu saus digemari banyak orang. Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam. Pada resep ini, yang akan dibahas adalah chicken teriyaki dengan daging ayam.
Langkah-langkah memasak Ayam Teriyaki:
- Ayam fillet dipotong-potong, lalu di-marinate (direndam) dengan saos teriyaki. Diamkan selama 10 menit.
- Bawang bombay dan red bell pepper dipotong kotak-kotak
- Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan red bell pepper.
- Masukkan ayam, tambah sedikit air, lalu masak hingga matang.
- Jika perlu, tutup wajan supaya ayamnya matang sempurna. Masukkan saos teriyaki 2 sdm, saos tiram 1 sdm, kecap manis 1 sdm, kecap asin 1 sdm. Koreksi rasa. Jika perlu, tambahkan gula sekitar 1 sdt.
- Sebelum diangkat, jika air kuahnya masih ada, tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan (caranya, campur 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air, aduk-aduk, lalu tuang ke masakan). Tambahkan taburan wijen supaya cantik.
- Jadi deh :)
Ayam teriyaki adalah resep masakan ayam dengan bumbu teriyaki khas Jepang yang enak dan lezat. Seperti juga ayam yakiniku, chicken teriyaki ini juga menggunakan saus spesial khas negara sakura yang dicampur dengan bumbu khas dan daging ayam. Selain ayam kita juga bisa membuat beef atau daging teriyaki dengan aneka saus yang kita berikan dibawah. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, dan masak hingga matang dan bumbu mengental.
Mudah bukan membuat ayam teriyaki? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
