Ayam ungkep bumbu sederhana
Ayam ungkep bumbu sederhana

Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam ungkep bumbu sederhana ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam ungkep bumbu sederhana! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam ungkep bumbu sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu sederhana! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam ungkep bumbu sederhana hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam ungkep bumbu sederhana!

Untuk menghidangkan Ayam ungkep bumbu sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 ekor ayam
  2. Sediakan 3 batang sereh (memarkan)
  3. Sediakan 4 lembar daun salam
  4. Siapkan 1 ruas laos (memarkan)
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Gunakan 8 siung bawang putih
  7. Siapkan 2 ruas jahe
  8. Gunakan 1 sdm merica
  9. Ambil 2 ruas kunyit
  10. Gunakan Secukupnya garam
  11. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  12. Siapkan secukupnya Air

Tentu saja warnanya yang merah akan menambah selera makan. Tambahkan beberapa cabai merah besar lagi jika warna ayam ingin terlihat semakin menonjol. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Cara menghidangkan Ayam ungkep bumbu sederhana:
  1. Potong-potong ayam sesuai selera
  2. Haluskan bumbu
  3. Tumis bumbu halus dan sereh+daun salam+laos
  4. Masukkan ayam,aduk hingga merata
  5. Tambahkan air secukupnya (hingga ayam tenggelam)
  6. Masak hingga air menyusut
  7. Dinginkan. Masukkan ke dalam wadah kedap udara.
  8. Simpan di freezer.
  9. Bisa tahan hingga 2 minggu di dalam freezer

Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Tutup periuk dan biarkan ayam masak. Sebelum dimasak, baiknya ayam dimarinasi atau direndam dalam bumbu terlebih dulu. Proses perendaman ini bisa membuat cita rasa ayam jauh lebih lezat. Tak hanya itu, tekstur daging pun akan jadi lebih empuk lo!

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam ungkep bumbu sederhana hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.