Sedang cari resep sambal terong tempe cabai hijau yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal terong tempe cabai hijau terbaik! sambal terong tempe cabai hijau salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sambal terong tempe cabai hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terong tempe cabai hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat sambal terong tempe cabai hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal terong tempe cabai hijau yuk!
Untuk memasak Sambal terong tempe cabai hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah tempe
- Sediakan 5-6 buah terong bulat
- Sediakan 250 gram cabai hijau (muda)
- Sediakan secukupnya Sambal plecingan khas inak
- Sediakan 2 sdt kecap manis
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Kaldu sapi (bisa pakai yg bubuk)
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
Jenis ikan ini juga memiliki sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Source : CP Aang Hudaya dengan modifikasi ala Ada modif ala saya di sini, resep asli pakai terong hijau. Dan ini bahan saya kukus lalu dipanggan. Panaskan minyak, Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat Rebus tempe cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan putih hingga semua menjadi empuk.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal terong tempe cabai hijau:
- Potong tempe dan terong bulat memanjang atau sesuai selera, sisihkan
- Iris cabai muda agak memanjang atau sesuai selera, sisihkan
- Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan dengan api sedang
- Setelah panas masukkan tempe terlebih dahulu, goreng sampai setengah mateng
- Setelah tempe setengah mateng masukkan terong dan cabai muda, tumis hingga layu
- Masukkan sambal pelecingan khas inak, campur rata
- Cicipi, tambahkan kecap dan penyedap rasa
- Setelah keluar aromanya, tambahkan kaldu sapi (aku pakai yg air bukan bubuk) tunggu sampai bumbunya meresap, cicipi
- Setelah matang, angkat dan sajikan… Selamat mencoba 😍
Sambal tempe penyet kemangi. foto: Instagram/@berbagiresepsambal. Dan bagi anda yang tinggal di rantau dimana bau terasi dianggap aneh dan bisa mengusik tetangga, saya sarankan untuk tidak. Silahkan klik link dibawah ini: Sambal Lethok (Sambal Tumpang) a la Paron Sambal Terasi Sambal Pecel Ngawi a la My Mom: Mantep Tenan! Sambal tempe kukus terbuat dari tempe kedelai kukus, bumbunya pun ikut dikukus semua. Letakkan bawang putih, bawang merah, cabai, dan daun jeruk di dalam wadah stainless steel.
Selamat mencoba resep sambal terong tempe cabai hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
