Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep terong ijo sambal ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan terong ijo sambal ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak terong ijo sambal ijo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ijo sambal ijo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan terong ijo sambal ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong ijo sambal ijo!
Untuk menyiapkan Terong ijo sambal Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bh Terong Ijo
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Sambal Ijo :
- Gunakan 3 Bh cabe ijo
- Sediakan 2 bh cabe merah
- Sediakan 3 bh cabe rawit ijo
- Gunakan Tomat 🍅
- Sediakan 2 bt bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
Akibatnya, kreasi resep sambal semakin beragam. Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah.
Proses menghidangkan Terong ijo sambal Ijo:
- Cuci terong. Kukus/ rebus / Goreng dll unt mematangkan Terong, potong sesuai selera. Sisihkan.
- Rebus bahan sambal. Halus kan kasar saja. Pake ulekan ato blender sebentar. 2 - 3 detik saja 😊 (ni krn lg malas nguleg ajah)
- Panaskan wajan. Tumis bumbu sampe harum. Tambahkan air, gula, garam. Masukkan terong. Masak hingga Bumbu meresap. Cek rasa. Siap hidangkan. (mf foto langkah ke hapus)
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Selanjutnya, siapkan bumbu balado sambal ijo. Karena bernama sambal ijo, di sini kita tidak menggunakan cabai merah. Setelah itu, masukkan terong yang sudah digoreng tadi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong ijo sambal ijo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
