Sedang cari resep ayam kecap ala kondangan palembang yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam kecap ala kondangan palembang terbaik! ayam kecap ala kondangan palembang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam kecap ala kondangan palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap ala kondangan palembang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam kecap ala kondangan palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam kecap ala kondangan palembang!
Untuk membuat Ayam Kecap Ala Kondangan Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam, saya paha dan sayap only
- Gunakan 1 bungkus bumbu ungkep instan. Boleh pakek bumbu racik sendiri
- Ambil 1 sdm kacang, digoreng
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm gula aren
- Ambil 5 sdm kecap
- Sediakan 200 mL air
- Gunakan 20 biji cabe rawit ijo
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm larutan maizena, opsional, saya biar lebih kental
Tp skrg ayam kondangan dah banyak variasinya tapi tetep ayam kecap ini paling juara😍🙂 oh ya, ayamnya aslinya digoreng biasa ga perlu diungkep. Yang org palembang pasti tau dlu ayam ini sering dihidangkan pas kondangan. Tp skrg ayam kondangan dah banyak variasinya tapi tetep ayam kecap ini paling juara😍🙂 oh ya, ayamnya aslinya digoreng biasa ga perlu diungkep. Lihat juga resep Ayam kecap pedes bumbu kacang khas Palembang enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Kecap Ala Kondangan Palembang:
- Ungkep ayam hingga matang dan menyusut. Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan.
- Uleg kasar kacang. Ulek bawang merah dan bawang putih. Iris kecil2 cabe rawit
- Tumis bawang dan cabe hingga harum. Masukkan kacang. Tambahkan air. Lalu masukkan kecap, gula aren, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan larutan maizena
- Jika rasa sudah pas, masukkan ayam. Aduk hingga merata. Masak hingga kuah sedikit menyusut. Ini kuahnya tergantung selera ya ada yang ingin kering ada yang kuahnya ingin banyak.
Tetiba pengen makan ayam kecap ala kondangan di palembang, kebetulan di kulkan ada ayam dan semua bumbu juga ada, langsung deh eksekusi. Ini rasa nya manis pedas, buat yang tidak suka pedas cabe nya bisa dikurangi ya. Resep Ayam Kecap Kacang Khas Palembang. Tambahkan air, gula merah, kecap manis, cabe rawit, garam, penyedap, kacang tanah dan ayam goreng. Bisa memotong secara miring untuk mendapatkan hasil yang cantik.
Mudah bukan membuat ayam kecap ala kondangan palembang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
