Lagi nyari resep pisang bolen yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pisang bolen terbaik! pisang bolen pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pisang bolen karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang bolen! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan pisang bolen hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pisang bolen!
Untuk membuat Pisang Bolen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 buah pisang saba
- Ambil Bahan A :
- Siapkan 100 g tepung terigu cakra
- Sediakan 75 g margarin
- Sediakan 1 sdm minyak
- Ambil Bahan B :
- Ambil 200 g tepung terigu cakra (190 g terigu + 10 g susu bubuk)
- Gunakan 30 g gula pasir
- Sediakan 75 g margarin
- Siapkan 80 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan olesan :
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdt madu
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Meses coklat hijau untuk isi
- Gunakan Keju parut untuk taburan
Kebetulan ada pisang pemberian dari Bik Tua Kak Yo. Gak nyangka bisa bikin pisang bolen tapi ala. Pisang bolen kartika sari merupakan salah satu olahan pisang kekinian, pisang yang dibalut dengan adonan yang menyerupai kue ini tersedia dalam berbagai variant rasa. Sobat bisa memilih toping pisang bolen sesuai keinginan.
Cara memasak Pisang Bolen:
- Goreng pisang menggunakan margarin hingga kecoklatan. Tiriskan. Setelah pisang dingin, potong sesuai selera untuk isian.
- Campur bahan A, uleni hingga kalis. Diamkan kurleb 15 menit. Tiriskan
- Campur bahan B. Uleni hingga kalis. Diamkan 15 menit.
- Setelah kurleb 15 menit, bagi bahan A. Sy jadi 15. Lalu bulatkan. Diamkan lagi 10 menit.
- Setelah 15 menit, bagi juga adonan B menjadi 15. Bulatkan.
- Pipihkan bahan B. Lalu ambil bulatan bahan A, Lipat seperti gambar
- Pipihkan lagi, lalu lipat lagi. Dan pipihkan lagi
- Lipat lagi, dan pipihkan lagi. Gulung bahan. Tiriskan 5 menit.
- Setelah 5 menit, pipihkan lagi lalu isi dg pisang dan meses. Lipat. Lalu pipihkan pinggirnya
- Lipat lagi. Lalu tata di loyang. Oles dg bahan oles. Oven selama 10 menit. Lalu keluarkan dari oven. Beri parutan keju. Oven kagi 25 menit
- Sajikan.
Tampilan pisang bolen yang menarik banget membuat makanan atau kudapan yang satu ini menjadi primadona. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Lihat juga resep Pisang Molen Renyah enak lainnya.
Mudah bukan membuat pisang bolen? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
