Sayur Lodeh Nangka
Sayur Lodeh Nangka

Sedang mencari resep sayur lodeh nangka yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur lodeh nangka terbaik! sayur lodeh nangka pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak sayur lodeh nangka karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat sayur lodeh nangka hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur lodeh nangka!

Untuk memasak Sayur Lodeh Nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil 1 bungkus nangka yang sudah dipotong² ±350 gr
  2. Sediakan 1 bungkus santan 65 ml
  3. Sediakan Air untuk merebus
  4. Gunakan Minyak untuk menumis
  5. Sediakan Gula garam dan penyedap
  6. Ambil Bumbu halus
  7. Ambil 7 siung bawang merah
  8. Ambil 3 siung bawang putih
  9. Gunakan 1 cabe merah
  10. Ambil 3 butir kemiri
  11. Sediakan 1 batang serai
  12. Siapkan 2 cm lengkuas
  13. Gunakan 1 ruas kunyit
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Ambil Terasi secukupnya (saya pakai ± ½ sdt terasi sangrai)

Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu.

Proses menghidangkan Sayur Lodeh Nangka:
  1. Cuci nangka lalu rebus dengan sedikit minyak dan 1 sdt garam. Rebus hingga nangka setengah empuk dan getahnya mengapung menjadi buih, buang buih getahnya dan airnya. Tiriskan nangka.
  2. Haluskan bumbu (termasuk serai dan laos) lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
  3. Rebus kembali nangka di air mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk hingga rata, masak hingga bumbu meresap dan nangka menjadi empuk
  4. Tambahkan santan, lalu aduk aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor. Sayur lodeh siap disajikan.

Sayur lodeh yang pertama ini merupakan jenis lodeh yang paling banyak ditemukan dan juga paling umum dimasak di rumah. Jika kamu masih belum mengetahui cara membuat lodeh nangka. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg. Sayur lodeh ✅ yang berasal dari Jawa memiliki rasa yang enak. Resep sayur lodeh biasa menggunakan bahan utama terong atau bisa pula dengan menggunakan bahan dasar nangka.

Selamat mencoba resep sayur lodeh nangka! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.