Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep terong ijo bumbu sambal ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! terong ijo bumbu sambal cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak terong ijo bumbu sambal karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong ijo bumbu sambal! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat terong ijo bumbu sambal hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong ijo bumbu sambal!
Untuk memasak Terong ijo bumbu sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Terong ijo
- Sediakan 3 bh tomat
- Ambil secukupnya Rawit
- Ambil secukupnya Terasi
- Sediakan 1 ons Bawang merah
- Siapkan 2 bh Cabe merah besar
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Kemangi (aku gak pakai😊)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Terong Balado bumbu instan: Terong terlebih dulu diiris menjadi beberapa bagian. Terserah anda akan mengirinya secara Langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai bahan. Bahan bumbu halus : Cara membuat terong balado sambal ijo Kelima, jika bumbunya sudah halus, Anda bisa memanaskan minyak, lalu Anda masukkan bumbunya dan tumis bumbunya dengan ditambah gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya.
Cara menyiapkan Terong ijo bumbu sambal:
- Potong terong ijo sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.
- Haluskan tomat, rawit, terasi, bawang merah, cabe merah hingga halus. Lalu panaskan minyak goreng, setelah dirasa cukup panas masuk bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukan terong yang telah dicuci tadi, oseng-oseng. Setelah itu beri gula merah, garam dan air secukupnya. Aduk terus hingga terong matang merata dan air menyusut.
- Setelah semua bumbu meresap, angkat dan sajikan hangat-hangat.
Namanya sambal cabe ijo, biasa disediakan oleh rumah makan Padang. Rasanya yang khas, dengan pedas yang pas, cocok banget dipadukan dengan masakan Padang yang berkuah santan. Jika tidak ada maka terong berwarna hijau juga tidak masalah, tetapi bumbunya saja yang harus disesuaikan. Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau.
Selamat mencoba resep terong ijo bumbu sambal! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
