Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep empek-empek palembang ala mama nayla ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! empek-empek palembang ala mama nayla salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan empek-empek palembang ala mama nayla karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek palembang ala mama nayla! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan empek-empek palembang ala mama nayla hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek-empek palembang ala mama nayla yuk!
Untuk membuat Empek-empek Palembang Ala Mama Nayla, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 Kg Ikan tongkol basah
- Siapkan 1/4 Kg Tepung sagu tani
- Gunakan 5 Sdm tepung terigu
- Siapkan 10 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Sdt Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Air dingin
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan untuk Kuah
- Siapkan 1 Ons Udang rebon
- Sediakan 1/4 Kg Gula Merah
- Gunakan 3 Sdm Asem jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air putih
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Irisan timun
- Ambil Mie kuning
Kawan saya sedang ngidam (hamil) ingin sekali makan empek-empek Palembang. Tolong yang tahu tempat penjualan empek-empek Palembang (atau setidaknya mirip) di Kota Tegal dan. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya. Oleh karena penjualnya dipanggil dengan sebutan "pek … apek", maka makanan tersebut akhirnya dikenal sebagai pempek atau empek-empek.
Cara menghidangkan Empek-empek Palembang Ala Mama Nayla:
- Blender ikan dengan bawang putih dan lada garam lalu masukka tepung sagu sedikit demi sedikit sampai habis lalu masukkan tepung terigu aduk rata sampe kalis
- Setelah adonan seperti ini masukkan irisan telor ayam bentuk seperti adonan pastel dan adonan di bentuk lonjor
- Siapkan panci berisi air mendidih masukkan adonan tsb tunggu sampai mengambang angkat
- Siapkan penggorengan berisi minyak goreng lalu goreng adonan tersebut sampai berwarna kecoklatan angkat tiriskan
- Untuk cuko nya rebus air masukkan gula sama asem Jawa lalu masukkan bumbu bawang putih cabe garam yang sudah di blender tunggu sampe mendidih angkat lalu saring
- Cara menyajikan potong2 empek2 yang sudah digoreng lalu tuang kuah cuko tambah mentimun dan mie kuning lalu sajikan
Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Dengan rasa yang khas dan lezat yang berasal dari campuran tepung sagu dan ikan tengiri, Resep Empek Empek Palembang memang mempunyai cita rasa unik sendiri yang membuat kita ketagihan. Simak resep cara membuat empek-empek berikut! Kamu bisa simak selengkapnya di cara membuat empek-empek khas Palembang dan kuahnya berikut! Pempek, sometimes also pronounced as mpek-mpek or empek-empek is a fishcake originated from South Sumatra, especially Palembang.
Selamat mencoba resep empek-empek palembang ala mama nayla! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
