Ingin tau rahasia bikin pempek lenjer kecil palembang yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek lenjer kecil palembang terbaik! Sajian pempek lenjer kecil palembang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan pempek lenjer kecil palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer kecil palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan pempek lenjer kecil palembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek lenjer kecil palembang!
Untuk memasak Pempek lenjer kecil palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ikan giling
- Gunakan 1 butir Kuning Telur
- Sediakan 1 mangkuk kecil Minyak
- Ambil 1 mangkuk kecil Air es
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan secukupnya Tepung tapioca/sagu
- Siapkan Tepung terigu 3 sdm(umak gandum)
- Ambil Air 1 mangkuk kecil untuk membuat umak gendum
Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas. Pempek Dos; Jenis Pempek Palembang ini tanpa ikan. Bahan utama pempek dos adalah tepung kanji. Beberapa orang sering menganggapnya sebagai pempek vegetarian.
Proses menyiapkan Pempek lenjer kecil palembang:
- Masukkan tepung terigu dan air, aduk kemudian masak hingga mengental
- Masukkan kedalam baskom ikan giling Dan air es
- Aduk hingga meNgental kemudian masukkan minyak, kuning telur dan adonan umak gandum td aduk hingga rata
- Kemudian tamBahkan gula dan garam aduk lagi setelah adonann rata tambahkan sagu/tepung tapioca seckupnya hingga adonan bs dibentuk
- Bentuk adonan menjadi lenjer kecil, kemudian masukukkan adonan yg telah dibentuk menjadi lenjer kecil kedalam panci yg berisi air yg sudah masak, rebus pempek lenjer kecil hingga mengapung
- Angkat lalu tiriskan dan siap di goreng
- Pempek lenjer kecil siap di santap bersama keluarga tercinta
Pempek Lela menjual pempek Palembang asli tanpa cuka botolan, tanpa pemanis buatan, tanpa pengawet, dan tanpa pemutih. Tersedia pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit. Dibuat dengan ikan dari Kota Palembang. Untuk raso lidah dak pacak mudike. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.
Mudah bukan membuat pempek lenjer kecil palembang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
