Coba resep pempek/empek-empek kulit asli palembang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian pempek/empek-empek kulit asli palembang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek/empek-empek kulit asli palembang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek/empek-empek kulit asli palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat pempek/empek-empek kulit asli palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek/empek-empek kulit asli palembang yuk!
Untuk menyiapkan Pempek/empek-empek kulit asli palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg daging merah tenggiri giling
- Gunakan 1/2 kg kulit tenggiri giling
- Siapkan 400 gram tepung sagu cap tani biar lembut
- Gunakan 3 butir telor
- Gunakan 1/2 gelas air sktr 200-300ml(tergantung adonan)
- Siapkan 8 bj bawang putih haluskan
- Siapkan 8 bj bawang merah haluskan
- Siapkan 5 batang daun prei iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt vitsin
Nikmatnya bisa mencicipi pempek asli palembang yang pastinya sangat enak dan lezat sangat teraso iwaknyo/ ikannya. resep pempek (empek empek) palembang Ada banyak jenis pempek, seperti kapal selam, lenjer, pempek kulit, pempek keriting dan masih banyak yang lainnya. Awalnya ikan belida yang digunakan, akan tetapi jenis ikan-ikan lain yang juga bisa digunakan sebagai alternatif seperti ikan tenggiri yang umum digunakan, selain itu ikan gabus dan ikan parang. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan.
Langkah-langkah memasak Pempek/empek-empek kulit asli palembang:
- Campur daging merah sama kulit tenggiri gilingnya,masukan telor,garam,merica,vitsin,bawang putih dan bawang merah yg sudah di haluskan tadi.aduk hingga tercampur rata
- Kalau sudah tercampur rata masukan tepung sagu sambil di aduk pelan sambilmasukan air,di rasa cukup adonan,lalu masukan bawang prei,aduk hingga tercampur rata
- Lalu panaskan minyak coba buletin 1dulu tunggu sampai matang,lalu incip rasanya,kalo di rasa pas lanjutkan goreng sampai adonan habis,dan klo sdh dingin simpan di wadah masukan frezer goreng saat mau makan campur cuko,lemakk nian.
Makanan Khas Palembang ini adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang di Indonesia, baik itu anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Resep Pempek Kulit Gurih Crispy tapi Lembut. Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar. Inilah yang sering disebut pempek kulit crispy gunting. Saat ini memang ada banyak sekali kreasi resep pempek Palembang yang bisa dibuat di rumah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek/empek-empek kulit asli palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
