Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek palembang terenak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek palembang terenak salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek palembang terenak karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang terenak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan pempek palembang terenak hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek palembang terenak yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Palembang Terenak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil bahan utama:
- Ambil 500 gr ikan tengiri di haluskan
- Siapkan 500 gr tepung tapioka/ tepung sagu(sagu tani)
- Sediakan 4 btr telur untuk isian
- Siapkan bahan biang:
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 3 siung bawang putih di haluskan
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa/ penyedap jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil bahan pelengkap:
- Sediakan mie kuning rebus
- Siapkan potong dadu mentimun
- Gunakan bahan cuko:
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 3 sdm asam jawa
- Gunakan 1 sdm cuka (jika perlu/ jika kurang asam)
- Siapkan 4 buah cabai rawit (sesuai selera) di haluskan
- Ambil 8 siung bawang putih di haluskan
- Ambil 300 gr gula merah
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 3 sdt ebi goreng
Tak hanya menawarkan pempek mentah, pempek goreng, dan pempek rebus, Saga Sudi Mampir juga memiliki menu andalan, yakni pempek panggang. Jika tidak suka pedas, ada kuah cuka yang asam manis di tempat ini. Poin plus saat kami review Pempek Lala adalah rasa cukonya yang mantap daripada pempek lain di Palembang. Review Pempek Lala, Pempek Terenak di Palembang.
Cara menghidangkan Pempek Palembang Terenak:
- Cara membuat biang: campurkan air tepung terigu, bawang putih, garam, penyedap rasa, gula pasir, telur aduk rata kemudian panaskan di teflon aduk terus sampai adonan mengental dan kenyal. diamkan sampai hangat.
- Selanjutnya campurkan adonan biang dengan daging tengiri yang sudah di haluskan kemudian masukkan tepung tapioka atau tepung sagu tani, uleni perlahan lahan sampai kalis.
- Bentuk adonanyang sudah kalis menjadi bentuk lenjer, adaan dan kapal selam. untuk membuat adonan kapal selam siapkan 4 kuning telur dan 2 putih telur kocok rata. kemudian masukkan ke dalam adonan kapal selam secukupnya. jika semua adonan sudah terbentuk kemudian rebuslah sampai mengapung. angkat dan tiriskan. siap di goreng dan di sajikan.
- Cara membuat cuko: rebus semua bahan cuko sampai mendidih kemudian saring.
- Selamat mencoba dan selamat menikmati
Mencari pempek dengan cita rasa khas Palembang masih sangatlah susah di Jakarta. Tapi tenang saja, bukan PergiKuliner namanya kalau nggak kasih kamu solusi. Kamu datangi saja ke-delapan tempat makan di bawah ini. Dijamin kamu akan menemukan kelezatan pempek Palembang di Jakarta tanpa harus terbang ke tempat asalnya. Nah, Pempek yang paling terkenal di Palembang apa?
Selamat mencoba resep pempek palembang terenak! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
