Coba resep chicken curry puff (karipap) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! chicken curry puff (karipap) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak chicken curry puff (karipap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken curry puff (karipap)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak chicken curry puff (karipap) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chicken curry puff (karipap)!
Untuk memasak Chicken Curry Puff (karipap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Kulit puff
- Siapkan 400 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr margarine
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Isian kari
- Siapkan 1 buah dada ayam potong dadu halus kecil
- Gunakan 4 buah kentang uk sedang
- Siapkan 1 bks bumbu kari basah beli di tk bumbu
- Ambil 4 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 3 sdm santan kara kental
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Do you notice that every country has their own version of curry puff or karipap or empanada? I love the international and cultures connection through food. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most delicious snack in Malaysia. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角).
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Curry Puff (karipap):
- Kulit puff: campur terigu, garam dan mentega sampai merata hingga berbutir halus, uleni dengan tangan bersih
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk dan uleni hingga tidak lengket. tutup dengan plastic wrap/ serbet bersih selama 30 menit. Selagi menunggu kulit, masak isian puff
- Isi: tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum lalu masukkan bumbu kari basah dan tumis hingga bumbu masak dan tanak
- Masukkan kentang dan ayam yg telah dipotong halus, lalu aduk hingga merata hingga meresap
- Masukkan santan kental dan juga secukupnya air untuk mematangkan isian. Masukkan garam gula, test rasa
- Tunggu sampai air sat dan kering dan kentang dan ayam telah masak. Matikan kompor
- Bentuk kulit puff dengan menggilas adonan dengan rolling pin dengan ketebalan 2mm dan diameter kurang lebih 7-10 cm. Jangan lupa taburkan terigu di tempat rolling agar kulit tidak lengket
- Beri isian curry ayam kentang dan lipat seperti membuat pastel. Lipat dari bagian bawah keatas supaya cantik
- Goreng hingga keemasan❤️ jika ingin disimpan, simpan curry puff di wadah yg besar jangan saling timpa karna dapat merobek puff. Beri terigu pada tempat untuk menghindari robek serta apabila ingin ditimpa, beri plastic wrap/ plasctic bening lainnya serta terigu diatas puff. Masukkan kedalam freezer ❤️
This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so. Curry Puff is a common snack in Malaysia and Singapore, apart from curry chicken fillings it comes with many different fillings as well like eggs, sardines and onions or sweet fillings such as yam. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. Next, add chicken cubes and cook for a few minutes. Make sure the chicken is entirely coated in the curry paste.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat chicken curry puff (karipap). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
