Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek adaan palembang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek adaan palembang, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek adaan palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan palembang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan pempek adaan palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek adaan palembang!
Untuk membuat Pempek Adaan Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Ikan giling gabus/tenggiri/kakap/dll (dlm keadaan dingin)
- Siapkan santan kental kelapa 400ml/santan kara 65ml+air dingin 380ml
- Siapkan 3 buti putih telur ayam (dingin dr kulkas)
- Ambil 1 sdt ladaku
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm garam (jika pakai santai kelapa, 2sdt jika santan kara)
- Gunakan 6 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang merah (boleh tak pakai), iris tipis
- Siapkan 2 batang daun bawang/pre,iris tipis
- Siapkan 1 sdt backing powder
- Sediakan 300 gram tepung tapioka tani
Imagine a bowl of crispy golden brown deep-fried meatballs, cut into bite-size pieces, served with a savory-sweet and spicy tamarind sauce. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Jika sebelumnya saya sudah berbagi Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih. Kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu jajanan khas Palembang lainnya yang terkenal di seantero Indonesia.
Cara menghidangkan Pempek Adaan Palembang:
- Persiapkan bahan terlebih dahulu, agar gampang menuangkan ke dlm wadah dan tak repot u/ nyambi potong bawang dll.
- Masukan ikan giling d baskom, uleni hingga testur ikan halus. Lalu tmbhkan putih telur, uleni lagi hingga testur bertambah lembut.
- Tmbahkan sdkit2 air santan sembari mengulen. Lalu masukan garam,gula,lada,bawang dan daun bawang. Uleni lg.
- Setelah semua bahan masuk, tmbhkan backing powder dan tepung tapioka(masukan sdkit" sembari d uleni). Pastika hingga adonan dan tepung benar benar tercampur rata.
- Panasakan minyak banyak, api kecil. Bentuk adonan dg tangan seperti mau buat bakso. Oh ya pentol adaan d wajan jgn masuk trlalu bnyk bgt ya. Ini tips agar pempek adaan renggang bernafas dan bisa u/membolak balik dg sndri.
- Taram. Satu kali gorengan di tiriskan.
Pempek adaan merupakan varian pempek yang paling digemari dibandingkan dengan varian lainnya. Dari segi rasa, adaan merupakan pempek yang paling gurih karena mengandung santan dan rempah-rempah asli Indonesia. Saat paling nikmat menikmati pempek adaan adalah ketika baru selesai diangkat dari penggorengan. Pempek Adaan, Resep Pempek Palembang Asli - Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sangat terkenal bahkan hingga ke pelosok daerah-daerah. Ada banyak jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek kulit dan juga pempek adaan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek adaan palembang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
