Ingin bikin bolen pisang cokelat keju yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bolen pisang cokelat keju terbaik! Hadirkan bolen pisang cokelat keju untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bolen pisang cokelat keju karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang cokelat keju! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan bolen pisang cokelat keju hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang cokelat keju yuk!
Untuk memasak Bolen pisang cokelat keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 100 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Ambil 75 gr margarin
- Ambil Bahan B
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Gunakan 75 gr margarin
- Gunakan 80 ml air
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Bahan oles
- Ambil 1 butir kuning telur
- Gunakan Bahan isi
- Sediakan secukupnya Pisang uli
- Sediakan blok Cokelat
- Gunakan Keju
- Ambil secukupnya Margarin
- Ambil secukupnya Mesis
Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang.
Proses memasak Bolen pisang cokelat keju:
- Panaskan margarin dalam teflon lalu panggang pisang sampai kecokelatan. Angkat sisihkan
- Campur bahan A uleni hingga kalis. Lalu wrapping adonan simpan dalam kulkas selama 15 menit. Lakukan hal yg sama pada bahan B.
- Bagi adonan A dan B masing2 jd 20 bagian
- Pipihkan adonan bahan B lalu atasnya letakkan bahan A bentuk seperti amplop lalu gilas hingga pipih dan bentuk amplop kembali. Lakukan sampai 20 adonan selesai. Dan diamkan adonan sampai 15 menit.
- Ambil adonan lalu pipihkan kembali. Lalu isi dengan pisang, cokelat dan keju. Lipat adonan berbentuk amplop. Olesi permukaan dgn kuning telur dan taburi mesis. Lalu susun di loyang yg sdh di olesi margarin
- Panggang bolen di suhu 180°c kurang lebih 45 menit. Angkat dan sajikan
Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian.
Selamat mencoba resep bolen pisang cokelat keju! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
