Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap
Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap

Ingin tau rahasia memasak ulas ulas ikan panggang/asap yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ulas ulas ikan panggang/asap terbaik! Hadirkan ulas ulas ikan panggang/asap untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang tidak berani memasak ulas ulas ikan panggang/asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulas ulas ikan panggang/asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat memasak ulas ulas ikan panggang/asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ulas ulas ikan panggang/asap yuk!

Untuk membuat Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan Ikan asap/panggang (boleh pari/tongkol/bandeng/dll)
  2. Gunakan potong dadu Tempe
  3. Gunakan Daun bawang/bawang pre diiris
  4. Ambil Lengkuas digeprek
  5. Sediakan Daun jeruk disobek agar keluar aroma
  6. Ambil Daun salam
  7. Ambil Santan (sy pakai 1bks kara)
  8. Siapkan Bumbu dihaluskan :
  9. Gunakan Cabe merah
  10. Sediakan Cabe rawit
  11. Siapkan Bawang merah
  12. Ambil Bawang putih
  13. Siapkan Kemiri
  14. Sediakan Ketumbar
  15. Gunakan Sedikit lada
  16. Gunakan Jahe
  17. Siapkan Kunyit

Tak perlu dah bayar mahal-mahal sebab anda pun boleh buat sendiri. Tapis lebihan jus daripada salmon yang dipanggang dan ketepikannya. Kemudian, gabungkan timun, salad, tomato, oren dan bawang dalam mangkuk. Panggang ikan tadi sehingga setengah masak.

Proses menyiapkan Ulas Ulas Ikan Panggang/Asap:
  1. Ikan asap dipotong sesuai selera, tempe dipotong dadu
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas yg digeprek, daun jeruk, dan daun salam
  3. Kalau sudah wangi, masukkan ikan dan tempe, aduk-aduk sebentar
  4. Tambahkan air, masak sampai mendidih
  5. Masukkan santan, aduk rata. Tambah garam, gula, kaldu jamur sesuai selera. Masak sampai matang
  6. Terakhir sebelum diangkat, tambahkan irisan daun bawang
  7. Siap disantap

Kemudian lumur dengan kuah percik dan bakar lagi sehingga ikan masak. Ulang kaedah yang sama pada semua ikan sehingga habis. INFO CHEF: Selain ikan percik, boleh juga menggunakan ikan selar. Setelah ikan masak, masukkan kangkung dan perahan limau nipis. Pulutnya yang lembut ditambah pula dengan inti sambal ikan yang pedas, memang kombinasi yang terbaik!

Mudah bukan membuat ulas ulas ikan panggang/asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.