Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pampis tongkol ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pampis tongkol merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pampis tongkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tongkol! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak pampis tongkol hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pampis tongkol!
Untuk membuat Pampis Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Tongkol (beri garam + jeruk nipis, kukus, suwir2)
- Ambil 2 btg Serai (memarkan)
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 lbr Daun Kunyit (iris halus)
- Ambil 1 runtuy Kemangi (siangi)
- Ambil 2 btg Daun Bawang (potong2)
- Sediakan Garam + Gula
- Siapkan HALUSKAN :
- Gunakan 20 sg BaMer + 8sg BaPut
- Siapkan 20 bh Cabe Merah Keriting
- Gunakan 25 bh Cabe Rawit Merah
- Ambil 1 ruas Kunyit + 1ruas Jahe
Makanan ini juga bisa dijadikan lauk awetan untuk persediaan selama Ramadan. Bagaimana cara membuat pampis berbahan ikan tongkol yang enak? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan. makanan khas manado ini adalah salah satu menu yang harus ada di rumah sejak ada baby dirumah. bikinnya simple banget. dan biasanya saya simpan di chiller ju. Pampis Tongkol adalah masakan khas Manado yang memiliki rasa pedas dan gurih.
Cara menyiapkan Pampis Tongkol:
- Tumis bumbu halus bersama bumbu daun (kecuali kemangi) sampai harum
- Beri garam dan gula, aduk rata
- Masukan tongkol, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap
- Sesaat sebelum diangkat, masukan kemangi, aduk sebentar
- Sajikan
Ikan tongkol yang disuwir-suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas Sulawesi Utara. Untuk Pampis Tongkol ini kamu akan membutuhkan: ikan tongkol, bawang putih, cabai rawit sesuai selera, daun jeruk, serai, kunyit, jahe, jeruk nipis, Royco Kaldu Ayam , minyak sayur. Sebagai contoh, tongkol bisa diolah menjadi pepes, semur, gulai, dan pampis. Tongkol yang biasa dipepes adalah tongkol berukuran kecil yang tampilannya menyerupai ikan pindang. Sementara untuk cakalang, hidangan olahan cakalang yang paling terkenal adalah cakalang fufu, ikan yang diasapi sampai matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pampis tongkol hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
