Ingin memasak mangut tongkol asap featuring kacang panjang yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut tongkol asap featuring kacang panjang terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut tongkol asap featuring kacang panjang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut tongkol asap featuring kacang panjang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap featuring kacang panjang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut tongkol asap featuring kacang panjang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut tongkol asap featuring kacang panjang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut tongkol asap featuring kacang panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor tongkol asap ukuran besar
- Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 bungkus santan kara uk. 65ml
- Gunakan 1 bungkus Masako ayam
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah lombok (sesuai selera aja krn saya suka pedas)
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
Kalau saya merasa ikan asap itu paling pas dan enak ya cuma di masak mangut. (Bilang aja doyan) 😋 First's Kitchen. Ayam Woku featuring Bumbu Ungkep an. Ada sisa kuah ungkep ayam, sayang sekali untuk d buang. Cara membuat: Mangut masakan khas semarang, dibuat dari ikan asap, bisa ikan tongkol asap, ikan manyu asap atau ikan pari asap.
Proses menyiapkan Mangut tongkol asap featuring kacang panjang:
- Potong daan cuci bersih semua bahan
- Goreng dulu semua bumbu halus sampai matang sebelum di haluskan
- Setelah bumbu dihaluskan masukkan kedalam wajan, tumis sebentar kemudian masukkan air sedikit.
- Masukkan potongan kacang panjang, masak sebentar.
- Masukkan serai, daun salam dan kara. Lalu bumbui dengan masako, gula, garam. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Tambah air sesuai selera seberapa kental kuah yg anda inginkan. Tunggu sampai mendidih jgn lupa Cek rasa
- Terakhir masukkan tongkol asap dan irisan tomat. Diamkan sampai mendidih dan benar benar matang. Jgn diaduk aduk nanti ikannya hancur. Pastikan semua ikan terendam kuahnya.
- Sajikan panas
Aroma sangit asap pada ikan, membuat citarasa masakan ini khas banget dan sedep. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Tak heran, di berbagai tempat makan dan restoran banyak sekali ditemui berbagai macam olahan dari ikan laut yang. Bagi masyarakat Indonesia mungkin sudah tidak asing lagi dengan ikan karena hampir tiap hari kita bisa makan ikan segar, terlebih daerah yang terletak di Pulau Sabang, ikan segar sangat mudah didapat dengan memancing sendiri maupun membeli pada penjual atau langsung pada nelayan yang baru pulang dari laut. Cara membuatnya, tumis bwang merah, bawang putih hingga layu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut tongkol asap featuring kacang panjang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
