Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep kotokan iwak pe + tempe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kotokan iwak pe + tempe adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak kotokan iwak pe + tempe karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan iwak pe + tempe! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan kotokan iwak pe + tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kotokan iwak pe + tempe yuk!
Untuk menyiapkan Kotokan Iwak Pe + Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 8 potong iwak pe asep (digoreng setengah mateng)
- Ambil Tempe sesuai selera sya cma 6 potong (digoreng setengah mateng)
- Ambil 1 bungkus santan kara 65ml
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 cabe ijo (diiris serong)
- Siapkan 1/2 papan petai (bisa skip)
- Siapkan 1 buah tomat (diiris)
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 3 cabe merah kriting
- Siapkan 4 cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Air
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Kothokan Iwak Pe 😁 enak lainnya. Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.
Proses menyiapkan Kotokan Iwak Pe + Tempe:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, cabe rawit utuh dan tomat.
- Masukkan tempe dan ikan pari, tambahkan santan, air, gula dan garam.
- Cek rasa dan masak sampai bumbu meresap
- Kotokan matang. Siap disantap dengan nasi hangat 😊
Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe.
Mudah bukan membuat kotokan iwak pe + tempe? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
