Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pisang molen ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pisang molen untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pisang molen karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat pisang molen hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pisang molen!
Untuk menghidangkan Pisang Molen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 20 gr maizena
- Sediakan 50 gr margarin, lelehkan
- Siapkan 35 gr gula halus
- Siapkan Sejimpit garam
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 80 ml air
- Siapkan Isian
- Sediakan Pisang Uli, belah
Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya. Namun ketahuilah bahwa enak atau tidaknya pisang molen rupanya bergantung pada pemilihan bahan pisangnya loh.
Cara menghidangkan Pisang Molen:
- Campur semua bahan. Uleni hingga kalis. Taburi dengan tepung agar tidak lengket
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Giling tiap bagian dg pasta maker dg ukuran besar (3). Ulangi hingga 3 kali
- Gunakan ukuran sedang (5) untung memipihkan adonan. Ulangi langkah tersebut masing-masing 3 kali
- Gunakan ukuran lebih kecil (7) untuk mendapatkan kulit yg tipis
- Ambil kulit, isi dengan pisang. Dan lilitkan.
- Goreng dalam minyak dg api sedang hingga kecoklatan.
Yuk, kita tengok pisang apa saja yang paling cocok untuk membuat molen ini. Pisang Molen Mang Aa lebih sederhana. Seperti gorengan biasa, berupa potongan pisang yang dibalut kulit adonan terigu—semacam pastry—mengikuti potongan pisang itu, lalu digoreng. Tentu harganya pun tak semahal Pisang Bolen Kartika Sari. Pisang molen (Bahasa Sunda: Molen cau) adalah makanan ringan yang terbuat dari pisang yang dilapisi dengan kepingan doh pastri yang digulung dan kemudian digoreng dalam minyak.
Selamat mencoba resep pisang molen! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
